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百吃不厌疙瘩汤做法大全超给力~

2018-01-06 15:43:47 来源: 铁岭综合网 标签: 加入 发糕 搅拌

  原标题:百吃不厌疙瘩汤做法大全超给力~疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品,其制作方法简单,且易消化,是很多人比较喜欢传统面食之一,食材:玉米面180克、面粉150克、白糖30克、葡萄干适量、酵母4克、开水200克、温水120克,今天为大家提供几种常见的疙瘩汤做法,今儿晚上就选它作为晚饭吧~番茄鸡蛋疙瘩汤by斯佳丽原料:番茄、鸡蛋、面粉、番茄酱、姜葱蒜末、油盐制作:1.准备好原材料;2.鸡蛋中加入盐,搅拌均匀备用;3.面粉中加入少许盐,加入一勺水,马上用筷子搅拌均匀;4.再加入下一勺水,搅拌均匀;水要一勺一勺地加,直至面粉成为小细粒;5.烧热锅,放少许油,将葱姜蒜末放入里面煸炒;6.煸炒香味后加入番茄块,直至熬出浓汁;7.加入适量的水、番茄酱和盐,一起煮上二、三分钟;8下入准备好的面粉粒进去煮;9.再次煮沸后下入鸡蛋液,煮开后关火即可;小贴士:1.搅拌面粉粒时,先加入点盐,放水时用小勺,一勺一勺地加,加入后马上搅拌;不要一次性将水加入进去,避免面团过大;2.熬煮番茄汤时,先煸香葱姜蒜末,再下入番茄翻炒(喜欢地话可以去皮),番茄要将汤汁熬煮出来,加入点番茄酱颜色会更好看;再加入盐等调味煮上两、三分钟;3.倒入面粉粒,煮开后加入鸡蛋液,蛋液倒入后可以用勺轻轻推一下,即可关火;我煮的比较干,按个人口味的调整稀稠程度;4.为了保证全天的营养,早餐除了稀的外,还可以搭配些干粮,如馒头、花卷等;再来点水果、牛奶就更棒了,2、将4克酵母,30克白糖和120克温水混合,搅拌均匀,放置一旁静置10分钟,静置后酵母会自己溶解,2.将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后,将清汤倒入碗中备用,4、等玉米面放凉后,放进面粉和酵母水。

  4.起油锅,爆香葱姜,加老汤,放入香菇,放入疙瘩,并用勺子搅拌避免粘连,开锅后加入虾、蛤蜊、油菜,6、取一个容器,容器内部刷上一层薄薄的食用油,倒入面糊,表面稍微刮平整一,盖上保鲜膜,发酵1小时左右,发酵的时间根据温度变化,只要面糊发酵至大约两倍大就可以了,7、发酵完成后洒上葡萄干粒,用手轻轻压实,放进蒸锅,珍珠疙瘩汤原料:小米、肉馅、香菜、西红柿、虾做法:1.小米煮七八成熟后,控去多余的水份,立即放到面粉里,让每一粒米都均匀的裹上面粉,9、稍微冷却一会儿脱模,用个小刀沿着容器边缘将发糕和容器划开后就可以脱模了,切块趁热,吃吧,3.把西红柿炒成酱以后,加入开水煮沸,随后倒入疙瘩,虾,开锅钟即可。

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