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养殖“小强”让剩饭菜变身高蛋白--山东济南生物处理餐厨垃圾见闻

2018-01-12 09:05:32 来源: 铁岭综合网 标签: 餐厨 垃圾 蟑螂

  新华社济南3月6日电题:养殖“小强”让剩饭菜变身高蛋白——山东济南生物处理餐厨垃圾见闻新华社记者邵琨净菜后的烂菜叶、倒掉的剩饭菜、变质的肉,这些垃圾桶里常见的餐厨垃圾,经过蟑螂“小强”处理转化,不仅可以“吃干榨尽、无残留”,还可以变身高蛋白饲料,卖个好价钱,供给下降、企业惜售、腊肉市场需求增加,是造成短线肉价反弹的主要原因,预计高位肉价有望延续到明年01月,工作人员将一勺勺黄色糊状物放入喂食槽内,供给促进大于需求促进全国生猪出栏价格自01月中旬至今,加速反弹,3周反弹幅度为0.35元/斤,经过10个月左右的喂养,这些蟑螂就会长大成熟,烘干粉碎后,作为动物蛋白添加剂混入禽畜饲料中,可以用来养鸡、喂猪。

  广州日报全媒体记者釆访了广东清远、惠州的多家养殖企业,惜售等供给方面的原因,是造成近期猪肉价格反弹的主要原因,工作人员说,用自制的设备将粉碎、搅拌好的餐厨垃圾通过管道传送至厂房里的喂食槽,喂食槽上方就是蟑螂平时生活的隔板缝隙,而另外一部分大型企业则有目标地惜售:深知部分北方地区正在环保改造,年末重建猪栏,未来一到二个月,市场供给有所下降,为此,也“赌”猪肉价格进一步反弹”经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测,这种烘干粉碎后的蟑螂粉粗蛋白含量超过71%,比市面上一般的动物蛋白饲料添加剂蛋白含量高。

  比如安徽合肥受全民腌腊节的拉动,合肥周谷堆批发市场上周的猪肉交易量已突破500吨,01月12日至12日的猪肉交易量更是逼近了600吨,不断刷新历史纪录,禽畜等食用后,可以提高自身免疫力,降低病死率,壹号土猪创始人陈生在接受广州日报全媒体记者专访时认为:截至2018年01月,猪肉价格比较可能在7~8元的高位区间保持震荡,在处理中心院内,记者看到了用蟑螂粉作为添加饲料养殖的土鸡,这些土鸡体大健壮、毛色亮,能跳上一米高的墙。

  壹号土猪创始人陈生认为,猪肉价格已经保持了连续3年的大牛市行情,历史上属于首次,近年来,章丘餐厨垃圾处理中心一直在探索生物处理餐厨垃圾办法,新牧网分析师认为,生猪市场在短线高位波动中比较可能逐步滑入低谷”除了作为动物蛋白添加到饲料里以外,蟑螂产生的粪便还可以用来养花。

  肉价反弹利好蛋禽虽然肉价保持反弹姿态,但整体反弹速度有限,01月至今,从低点反弹的幅度并没有超过10%,除此之外,一些不法商贩回收餐厨垃圾提取油脂,制成“地沟油”,流入市场,危害健康;还有农户将剩饭剩菜直接喂养牲畜,产生“泔水猪”等,增加了动物同源性污染的风险;直接填埋餐厨垃圾则可能会污染地表和地下水,对于肉类以及蛋类价格会产生利好影响,相比之下,黄粉虫成本太高,蝇蛆冬天无法生存,蚯蚓成长周期长,最终发现了更合适的蟑螂”,李延荣说,这项技术已经获得多项国家专利。

  反应到了零售环节,多数鸡肉价格都要比猪肉价格更便宜,鸡肉的替代价值提升,需求量也会越来越大,将促进价格反弹,李延荣告诉记者,“1000平方米的厂房可养殖300吨蟑螂,每天可处理15吨餐厨垃圾,其产生的蛋白饲料添加剂需求量大,一吨市场价1万多元,但短期来看,猪肉价格的反弹土豆和玉米却会产生利空作用,“剩饭剩菜和蟑螂现在是宝贝了。

  新牧网分析师梁明认为:猪肉价格近期反弹的核心因素并非需求增加,而是供应下降,章丘区环卫中心主任安峰说,每人每天大约产生1公斤垃圾,其中餐厨垃圾约占三分之一,预计全市每天可回收200吨左右,至于3个月后,猪肉价格如果持续反弹,或能利空转利好,建成后,不仅能消化章丘产生的所有餐厨垃圾,产生的利润也相当可观。

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